Birkenstock（勃肯）是一个德国凉鞋品牌，拥有超过二百多年的历史。品牌始祖名叫“Johann Adam Birkenstock”，根据1774年的教会档案，他是当时一个德国小村庄里的一个鞋匠。 Birkenstock(勃肯)如今成为潮人心目中的平价必备鞋，但实际上它一开始是专门给君王大臣制造御用鞋。1897年，Johann的孙儿Konrad Birkenstock想到一个看似平常但又崭新的概念：一般人的脚底是有曲线的，但很奇怪鞋的内笼经常是平板的。